皆さん、こんにちは。＼(~o~)／


本格的に秋めいた季節になってきまして、、、というより
朝晩がかなり寒くて、季節を先取りしていますね。(^_^;)

特に最低気温が、日によって随分と違います。

寒暖差が激しいので、身体がついてこずに、体調不良になりがちですね。
皆さま、充分お気をつけくださいね～。


さて、葡萄は一通りの収穫が終わっている時期ではありますが
この時期から、本格的に収穫が始まっている「ワイン用の葡萄」があります。

幸水農園では、皆さまにご賞味いただいている、食用の葡萄以外にも
ワイン用の葡萄を提供していて、その提供先が「せらワイナリー」さんです。


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【　せらワイナリーのホームページはこちら 】
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せらワイナリーさんは、幸水農園からも近くて
ビルネ・ラーデンでも、せらワイナリーさんの
ワインを販売させてもらっています。(^_-)-☆

幸水農園の「　５０周年記念ワイン　」も醸造していただきました。ヽ(^o^)丿

せらワイナリーさんに提供している葡萄の品種は
【　ヤマソービニオン・ハニービーナス・カベルネソービニオン・シャルドネ・メルロー・・マスカットベリーA等　】です。


■ヤマソービニオン　------------------------------------------------------------

山梨大学の山川祥秀氏が1990年に作り出した赤ワイン品種です。
山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニョンの交配品種となります。

非常に糖度も高く色づきもよく、切れのよい酸味を併せ持つ日本ならではのぶどうです。

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今回の収穫で、今年度最後のワイン用の葡萄の収穫となりました。

収穫時期は、圃場ごと品種ごとに糖度等の品質チェックを
せらワイナリーさんと行なって、収穫時期を決めます。

今回のヤマソービニオンは、糖度が「　平均２２．３度　」あり
「　約３５００ｋｇ　」を、せらワイナリーさんに送りました。（*^_^*）

せらワイナリーさんでは、今年に採れた葡萄で醸造したワインを祝う
｛　ヌーヴォー祭　｝が、【　１１月１～３日まで　】の日程で行われます。


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【　せらワイナリーのイベント案内はこちら 】
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幸水農園で栽培された葡萄も入っています。


ぜひ、せらワイナリーさんにお越しくださいね。(^^♪



それでは～。(^.^)/~~~

皆さん、こんにちは。＼(^o^)／


週中に、結構強めの雨が降りましたが、秋晴れが戻ってきた世羅です。
朝晩の気温差も大きくなってきて、世羅の最低気温は、ひとケタ台です。(・。・;

こうした秋の寒さが近づいてくると、ある果物の時期となります。


そう、「リンゴ」です。ヽ(^o^)丿

そろそろ、収穫が始まっております。
（例年より、若干遅れています）


世羅では、以下のリンゴを栽培していますよ～。
（栽培中の代表的なリンゴをご紹介します）

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■シナノゴールド：収穫（10月中旬～10月下旬）

果実の大きさは「300g」程度
表皮は黄緑（熟すと黄色が強くなる）
果汁が多く、糖度が14～15％程度になる
甘みと酸味のバランスがとてもいい


■陽光：収穫（10月下旬～11月中旬）

果実は「300～350g」程度
果肉はやや硬く、果汁はほどほど
甘さが強く、酸味はそれほど強くない


■王林：収穫（10月下旬～11月中旬）

青リンゴの代表的な品種
果実の大きさは「250～300g」程度
表皮は黄緑色で果肉はやや硬い
果汁が多く、甘さが強い割に酸味が弱い
特徴のある香り
緑色に斑点がついている


■ふじ：収穫（10月下旬～11月下旬）

大きさは「300～400g」程度
果汁が豊富で甘みと香りがしっかりして味のバランスが良い
歯ざわりもシャキシャキとしている
蜜が入りやすい
低温庫で半年以上ほど持つ
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今年は、数量が少なく、出来も例年に比べて「贈答用」にはちょっと厳しいかな、という感じですが
ご自宅で召し上がっていただくには、問題ない状態です。(^_-)-☆

お盆前あたりの長雨によって、果実の出来に影響が出ていますが
農園のスタッフは、皆さまに美味しい果物をご提供できるよう
厳しい状況の中でも、頑張っています。p(^^)q



ビルネ・ラーデンやインターネット通信販売でご提供します。
（収穫次第ですが、【ご自宅用のみ】をご提供できるようになると思います）

販売などを開始した際には、ホームページなどで告知しますので
是非、チェックをされてみてくださいね～。（バナーやリンクを要チェック！）



それでは～。(^.^)/~~~

皆さん、こんにちは。＼(^o^)／


台風一過、空も青空が広がり
気持ちのいい秋晴れですね～。

台風の被害はありませんでしたか？

朝夕の寒さが厳しくなっていますので
体調管理には充分、お気をつけください♪

ところで、「平成２６年度（第５３回）農林水産祭」において
世羅幸水農園は、【天皇杯を受賞】しました。＼(~o~)／



受賞理由は、以下の通りです。（内容を抜粋してお送りします）


■半世紀３世代にわたる協業経営　「自己制御、相互理解、協調」の実現■

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・地域の概要
　　瀬戸内海と日本海の分水嶺となる世羅台地の中に立地。
　　夏季の気温の比較差が大きく夜間が涼しいため、なし・ぶどうの高品質栽培に有利。

・受賞者の取組の経過と経営の現況
　　大規模果樹経営を目指し、２７戸が参加して、昭和３８年に設立。
　　現在では経営面積６２．３haと全国最大規模の果樹園となっている。
　　生産第一主義から生活優先・人間尊重の経営・組織作りへ転換し
　　半世紀３世代にわたる協業経営を実現している。

・受賞者の特色
（１）経営の特色
　　　「二十世紀」梨が圧倒的なシェアを占める中、昭和４１年に「幸水」を初出荷。
　　　大阪市場での評価を得て、西日本における「幸水」消費者への浸透を進めた。
　　　世羅大豊農園との共同販売・ブランド統一等により、要望に応えられる体制を整えた。

　　　直売・観光部門の充実のため平成１０年に直売施設を開設。
　　　ぶどうなどの品目の導入や梨ゼリー等の加工開発、独自ブランドのワイン販売も行なっている。
　　　女性部の設立や台湾への輸出等、地域を牽引する中心的な役割を果たしている。
　　　経営スタイルは県内や他地域にも波及されている。

（２）技術の特色
　　　防蛾灯（ぼうがとう）を活用した「幸水」の無袋栽培技術やスピードプレイヤーの導入等による
　　　大規模生産を実現し、ジョイント仕立ての導入検討など、新技術の導入にも取組んでいる。
　　　
・将来性と今後の方向性
　　ほ場の再整備などを行ない、次世代に生産基盤を引き継ぐこととしている。
　　産地ブランドの再構築、輸出拡大に向けたGAP取得等の検討も進めている。
　　世羅高原６次産業ネットワークでの農家民泊等、さらなづ６次産業化の推進を図っている。
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【　平成26年度（第53回）農林水産祭天皇杯等の選賞について 】

過去一年間の農林水産大臣賞を受賞した、５０９点の中から最高位の天皇杯を受賞したことは
誇りに思うと同時に、大きな責任も感じています。（受賞は園芸部門で、受賞者は１点です）


多くの皆さまのご支援とご愛顧と、農園の先人たちの礎があってこその受賞であり
農園の組合員・従業員一同、改めて感謝申し上げます。


今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。m(__)m



それでは～。(^.^)/~~~

皆さん、こんにちは。＼(^o^)／


暑さと寒さが交互にきて、体調管理が難しいですね～。(^_^;)

週末は台風が近づいてきそうです。
充分、お気をつけくださいね。(・。・;


ところで、世羅では梨を栽培していますが
代表的な品種は「幸水（こうすい）」です。

もちろん、それ以外の品種も栽培していますので
今回はいろいろな梨の栽培品種をご紹介します。

なお、今回ご紹介する栽培品種は
現在、収穫や販売を行なっている品種です。
（そのため、これ以外の品種もありますよ）

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■新星（9月下旬～10月上旬）
果肉は、比較的西洋ナシにちかい
果実の糖度は高く少し酸味もある
形は、縦に長い梨


■あきづき（10月上旬）
甘くて柔らかく、かつみずみずしい品種
果形も大玉で形も抜群にきれい

※知名度では他の梨におされているが、知る人ぞ知るという梨で
　この品種を指定するお客様も多くなってきた


■豊水（9月中旬～10月上旬）
さっぱりした甘み
水分が多く瑞々しい
果肉が軟らかい

※農園の人は、さっぱりした豊水を好きな人が多い


■新高（10月上旬）
おくての梨の代表
味はよく、大玉果
果肉はさっぱりした食感で日持ちもいい

【　世羅　新高梨　の通信販売はこちら 】


■満月（10月上旬）
大玉果
形が真ん丸できれいなことから「満月」という名前
味は、さっぱりした甘さ

■かおり（10月上旬）
酸味がなく、食味が良い
甘く特有の香りがある
大玉の青梨


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幸水以外でも、この時期に
ざっとこれだけの梨の品種を、収穫や販売しているんです。（*^_^*）

通信販売でご提供できるの品種や数量が少ないのですが
販売ショップのビルネ・ラーデンや通販サイトでご購入ください。


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【　世羅　新高梨　の通信販売はこちら 】
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それでは～。(^.^)/~~~

皆さん、こんにちは。＼(^o^)／


１０月に入りましたね～。
今年も残り３ヶ月を切りました。早いですね～。(^_^;)

年々、一年が過ぎていくのを早く感じてしまいます。
歳のせいでしょうか、、、頑張ります。＼(◎o◎)／！

さて、梨もピークを過ぎて
選果場や出荷作業も落ち着いてきました。


そこで、毎年恒例の　【　外部販売　】　を、今年も行ないます。


・普段、なかなか世羅まで行くことができない
・今年はまだ、世羅幸水農園のフルーツを味わってない
・おすすめのフルーツを食べてみたい


といった方々のために、各地で販売を行ないます。

今回の販売スケジュールは以下の通りです。

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１０月４日（土）10：00～19：00
　フジグラン　東広島（東広島市西条町御薗宇4405）

１０月４日（土）9：00～18：00
　ゆきひろ　メイト　栗原店（尾道市栗原町5378）

１０月５日（日）９：００～１８：００
　ニチエー　江南店（三原市和田1-8-1）

１０月１１日（土）１０:００～１９:００
　フジグラン　東広島　（東広島市西条町御薗宇4405）

１０月１１日（土）９:００～１８:００
　ゆきひろ　メイト　栗原店（尾道市栗原5378）

１０月１１日～１２日　１０:００～１９:００
　フジグラン　神辺　（福山市神辺町大字新道上字2-10-26）
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外部販売を時期によって、ご提供できるフルーツが違いますが
梨（新高、豊水、あきづきなど）や、ぶどう（ピオーネ・シャイン）などを中心に
旬のフルーツをお届けしますよ～。（*^_^*）


各地の販売個所に伺いますので、当日は楽しみにお待ちくださいね～♪

販売個所のご近所の方、当日はその近くにいらっしゃる方など
多くの方のご来店をお待ちしています。


皆さま、ぜひお越しくださいね。ヽ(^o^)丿



それでは～。(^.^)/~~~